Vinho La Pausa rosé Ètim
Marca: Cooperativa Agricola Falset
Referência: ba750120
Descrição
Red Garnacha 90%, Syrah 10%. Clima perfeito para fazer um piquenique, ao parque, à esplanada ... Faça uma pausa. Veja a cor, sinta o sabor, alegre-se. Que você passe bem. Etim La Pausa é um bom rosé com a força do Red Garnacha, suavizado com o nosso excelente Syrah. Atraente bouquet repleto de brilhantes notas de cereja e framboesa. Um rosé rico e intenso com profundidade e poder, uma acidez fina e crocante complementada por sabores apetitosos de cerejas e outras frutas vermelhas. Um refrescante rosé de verão com profundidade e ponche, ideal para acompanhar pratos de massa e arroz, assim como carpaccio de polvo ou carne crua. Étim La Pausa é ideal para tomar a qualquer hora, seja como aperitivo ou à tarde, com os amigos ou num momento de descontracção a sós.
Detalhes
A melhor temperatura de serviço entre 12 ° C e 14 ° C.
As uvas vêm de vinhedos selecionados Grenache e Syrah, plantados em solos rochosos, calcários, argilosos e ardósia.
Após 24 horas de maceração a 5 ° C com as películas, o mosto é sangrado para obter o tom característico do nosso rosé. Depois de retiradas as películas, o mosto fermenta em inox a temperatura controlada de 15 ° C.
Neste cuidadoso processo, o momento mais importante é o sangramento: o mosto adquire cor em contato com as películas, prova após prova, sangra até atingir a cor desejada para o nosso Etim La Pausa.
Teor de álcool: 15%
